Sureña, con 75 años de trayectoria, diversificará su producción con pastas frescas

La empresa Sureña, con 75 años de historia, se posiciona como una de las principales fuentes de empleo en el departamento de Chuquisaca, con aproximadamente 100 trabajadores directos y una red de 3.000 puntos de venta a nivel nacional, además de colaborar con 10.000 familias campesinas proveedoras de materia prima.

Paola Álvarez, gerente propietaria de Sureña y presidenta de la Cainco Chuquisaca, anunció que la Sociedad Industrial del Sur S.A. está desarrollando proyectos innovadores que se implementarán en los próximos meses. Uno de los más destacados es la transición hacia fuentes de energía más sostenibles.

La gerente comentó sobre la necesidad de modificar la matriz energética de la planta, que actualmente depende de gas y energía eléctrica. Por ello, se están considerando opciones como la instalación de paneles solares y la adquisición de maquinaria que funcione con energía eléctrica o de forma mixta.

En cuanto a nuevos productos, Sureña planea lanzar una línea de pastas frescas, utilizando la harina de Molisur, su marca. Esta nueva oferta se encuentra actualmente en fase de prueba.

Un mercado en crecimiento y más empleo

Álvarez destacó que la producción de pastas frescas abrirá nuevas oportunidades laborales, aunque aún no se ha determinado cuántos nuevos puestos se crearán. Además, la empresa está considerando expandir su industria láctea, actualmente en una fase incipiente, con planes de incrementar la compra de leche.

¿Por qué no seguimos apoyándonos entre vecinos, entre ciudadanos y salimos adelante?

La gerente hizo un llamado a la comunidad para fomentar la colaboración entre vecinos, especialmente en un contexto posterior a la pandemia, que ha evidenciado la necesidad de apoyo mutuo entre ciudadanos.