Aumento significativo en precios de alimentos tras el fin del subsidio al diésel
La eliminación del subsidio al diésel está generando un aumento alarmante en los precios de varios productos de la canasta básica, como revela un reciente estudio de la Defensoría del Pueblo.
Desde la anulación del subsidio al diésel en septiembre, los precios de alimentos fundamentales en Bolivia han comenzado a incrementar notablemente. Un monitoreo realizado por la Defensoría del Pueblo en las nueve capitales departamentales y El Alto ha evidenciado que al menos tres productos han visto aumentos superiores al 90%.
Principales incrementos en precios
- Zanahoria en Cochabamba: incremento del 219%, pasando de Bs 18,50 a Bs 59 de una cuartilla entre el 25 de agosto y el 25 de septiembre.
- Azúcar granulada en Cochabamba: aumento del 150%.
- Tomate en El Alto: incremento del 95,7%.
Según Pedro Callisaya, defensor del pueblo, el aumento en el costo del combustible ha impactado los gastos de producción y, de manera particular, ha encarecido el transporte de alimentos desde los centros de producción hacia los mercados urbanos. Esto ha afectado especialmente a los productos que se trasladan desde las regiones tropicales al altiplano.
Además, la Defensoría realizó una encuesta a 63 jefas y jefes de hogar, revelando que el 86% de ellos ha modificado sus patrones de consumo en las últimas semanas, lo que incluye una disminución en la frecuencia de ciertos alimentos.
Sin embargo, es importante destacar que estos datos contrastan con los reportes del Instituto Nacional de Estadística, que registraron una inflación general del 0,85% en septiembre. Economistas explican que las divergencias se deben a que ambos organismos emplean metodologías diferentes y sugieren intensificar la vigilancia de los mercados para evitar prácticas especulativas.