El mondongo destaca en la Fexpo de Sucre
La Fundación Fexpo Sucre ha anunciado una experiencia culinaria especial durante la feria multisectorial, donde el mondongo será el plato principal, ofreciendo degustaciones a los asistentes.
En el marco de la Fexpo Sucre, se llevará a cabo una actividad gastronómica el próximo viernes 28 de agosto en el Campo Ferial de Lajastambo. Este evento busca resaltar la cocina local y ofrecer a los visitantes una oportunidad única de disfrutar de un plato emblemático de la región.
Marianela Valda, presidenta de la Asociación de Chefs, informó que se prepararán entre 500 y 600 porciones del tradicional mondongo chuquisaqueño. Además, las primeras 100 personas que lleguen al evento tendrán la oportunidad de degustar este delicioso plato de manera gratuita.
Acompañamiento especial
El mondongo será servido con una cerveza Huari, gracias al apoyo de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN). Francisco Crapuzzi, gerente Regional de CBN, también destacó la importancia de promover la gastronomía local a través de estos eventos.