Reconocimiento internacional para la miel blanca de Monteagudo
La miel blanca producida en Chuquisaca obtuvo el segundo puesto en un certamen internacional llevado a cabo en Argentina, destacando la calidad de la apicultura boliviana.
En un destacado evento realizado la semana pasada en Mar del Plata, Argentina, la miel blanca de Chuquisaca se alzó con el segundo lugar entre 200 muestras presentadas. Este concurso formó parte del Congreso Latinoamericano de Apicultura (Filapi).
El productor Mauro Rivera, originario de la comunidad Potrero en el municipio de Monteagudo, fue el encargado de llevar este reconocimiento a Bolivia. La Gobernación de Chuquisaca lo honró durante una ceremonia celebrada el jueves.
Rivera mencionó que el distintivo color blanco de la miel se atribuye a las flores de la chilca y el palo zapallo, especies endémicas de la región. Este premio resalta la excelencia de la producción apícola en el departamento.
El gobernador Luis Ayllón anunció que esta miel será presentada en la Expocruz de Santa Cruz, donde también participarán productores de otros productos locales como ají, maní, orégano y amaranto en una rueda de negocios.
Ayllón subrayó que el objetivo es facilitar la exportación, buscando que la miel de Chuquisaca y de Bolivia adquiera reconocimiento en el mercado internacional.
Por su parte, Marco Antonio Casano, vicepresidente de la Federación Departamental de Apicultores, destacó que más del 70% de la producción de miel en Chuquisaca proviene de la región del Chaco, considerada la principal productora del país.
Casano también señaló que la participación boliviana en este congreso ha sido la primera y que el segundo lugar obtenido resalta el gran potencial de la apicultura chuquisaqueña.