La miel de Monteagudo se destaca en un certamen internacional
El producto de Monteagudo, Chuquisaca, obtuvo el segundo puesto en un concurso en Argentina, reafirmando su calidad a nivel regional.
La miel producida en Monteagudo, en el departamento de Chuquisaca, ha cobrado relevancia en el ámbito internacional tras conseguir el segundo puesto en un concurso desarrollado en Argentina la semana pasada.
El evento, conocido como el XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura (Filapi 2026), tuvo lugar en Mar del Plata entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre, donde se presentaron muestras de miel de 23 naciones de Latinoamérica y el Caribe.
Este logro posiciona a la miel chuquisaqueña como la segunda de mayor calidad en la región, evidenciando el gran potencial apícola del Chaco boliviano. Alaín Paniagua, presidente de la Asociación de Apicultores de Chuquisaca, destacó este reconocimiento en una entrevista con Correo del Sur Radio.
La miel que fue galardonada es una miel blanca de tipo monofloral, caracterizada por la flor del chilca y del palo zapallo. Su textura es notable, ya que cristaliza de manera similar a la mantequilla, además de contar con un aroma intenso y la garantía de estar libre de residuos químicos, un factor clave en la evaluación durante el certamen.
Cabe señalar que este reconocimiento se suma a un logro previo: en el año 2023, una miel ámbar del Chaco boliviano recibió la medalla de oro en el Congreso Mundial de Apicultura Apimondia, celebrado en Chile.
A pesar de estos avances, el consumo de miel en Bolivia es relativamente bajo, con un promedio de 97 gramos por persona al año, en contraste con casi 30 kilos de azúcar consumidos anualmente por cada habitante.